Jubileumamuses; coquilles, venkel en kaviaar; tarbot, ravioli van bosui en gember, morille; kreeft à l’armoricaine; Wagyu lende A5 10+, kimchi en misodressing; dessert met Manjari 64%, Bronte-pistache, sinaasappel en saffraan. Minimaal 24 uur vooraf reserveren.