Entrante individual: arenque El Portal. Al centro: burrata rota con gamba roja; empanadilla de rabo de toro; atún rojo en dos colores; puerro a la brasa con holandesa de caviar Oscietra. Principal para compartir: txuleta de vaca madurada con patatas fritas y pimientos de Padrón. Postres: tarta árabe y pan con chocolate, AOVE y escamas de sal. Precio por persona. Mínimo 4 y máximo 8 personas. Incluye pan, AOVE, agua, cerveza, refrescos y café. Opción de vino blanco Rueda y tinto Jumilla: suplemento de 30 € por persona.