Fat Mama

Name: Fat Mama
Address: Calle El Califa, Edif. Las Lolas Bloque C, 29660 Marbella, Marbella, Costa del Sol, ES
Telephone: +34 952 90 60 70
Price range: 3.50–85.00 EUR

Trattoria italiana en Nueva Andalucía, Marbella, con pasta, pizza y terraza.

+34 952 90 60 70 https://www.fatmama.es/

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Fat Mama

Ver carta · Fat Mama

Calle El Califa, Edif. Las Lolas Bloque C, 29660 Marbella · Marbella · España

Entrantes fríos

Entrantes calientes

Calamari al Fat Mama
25,00 €
Queso provolone
25,00 €
Parmigiana
- Receta estándar 20,00 €
- Opción vegana
Burrata frita
Burrata frita servida en salsa de tomate, mascarpone y pesto.
18,00 €
Gambas al pil-pil
18,00 €
Pan de pizza
12,00 €

Ensaladas y sopas

Ensalada Burrata Tricolore
Burrata, tomate, aguacate con vinagreta de remolacha, pesto y aceite de oliva.
18,00 €
Ensalada de mango picante
Mango, fresas, mezcla de hojas verdes, maíz, nueces caramelizadas, vinagreta de chutney picante.
18,00 €
Ensalada templada de queso de cabra
Rúcula, remolacha, nueces caramelizadas, vinagreta de miel y mostaza.

Guía

Pasta

Fettuccini con bogavante
Medio bogavante, fettuccini, gambas, tomates cherry, salsa de tomate y prosecco.
- Receta estándar 48,00 €
- Espaguetis sin gluten
- Penne sin gluten
Fettuccini con albóndigas
Albóndigas de ternera, salsa boloñesa, fettuccini al huevo.
- Receta estándar 20,00 €
- Espaguetis sin gluten
- Penne sin gluten
Spaghetti Pil-Pil
Gambas, ajo, guindilla, tomates cherry, salsa pil-pil picante.
- Receta estándar 22,00 €
- Espaguetis sin gluten
- Penne sin gluten
Carbonara Italiana
Guanciale, yema de huevo, parmesano, pimienta negra.
- Receta estándar 18,00 €
- Espaguetis sin gluten
- Penne sin gluten
Bolognese
Espaguetis salteados en boloñesa casera de ternera.
- Receta estándar 18,00 €
- Espaguetis sin gluten
- Penne sin gluten
Paccheri N'Duja
Salsa de tomate, n'duja picante, guanciale, parmesano.
- Receta estándar 18,00 €
- Espaguetis sin gluten
- Penne sin gluten
Paccheri de pistacho
Paccheri, pistacho, guanciale, nata.
- Receta estándar 18,00 €
- Espaguetis sin gluten
- Penne sin gluten
Fettuccini al pesto
Fettuccini al huevo con albahaca y pesto.
- Receta estándar 18,00 €
- Espaguetis sin gluten
- Penne sin gluten
Pasta Alfredo
Salsa cremosa de queso, champiñones, pollo.
- Receta estándar 20,00 €
- Espaguetis sin gluten
- Penne sin gluten
Penne all'Arrabbiata
Tomates cherry, guindilla, ajo, salsa de tomate.
- Receta estándar 18,00 €
- Espaguetis sin gluten
- Penne sin gluten
Pappardelle Imperiale
Solomillo, trufa, setas porcini, demi-glace.
- Receta estándar 25,00 €
- Espaguetis sin gluten
- Penne sin gluten

Risotto y ravioli

Spaghetti Vongole
Almejas en salsa de vino blanco y perejil.
- Receta estándar 22,00 €
- Espaguetis sin gluten
- Penne sin gluten
Tagliatelle Nero di Mare
Pasta negra de tinta, gambas, almejas, mejillones, sepia, salsa de vino blanco.
- Receta estándar 25,00 €
- Espaguetis sin gluten
- Penne sin gluten
Risotto de trufa Fat Mama
Setas porcini salteadas con crema de trufa. ¡Añade solomillo!
24,00 €
Risotto Pescatore
Almejas, sepia, mejillones, gambas, cigalas.
28,00 €
Raviolo Pera
Ravioli relleno de pera y queso, salsa de 4 quesos, nueces.
18,00 €
Raviolo Trufa
Relleno de ricotta, mascarpone y trufa (5 piezas).
22,00 €
Lasaña Fat Mama
Ternera, bechamel, salsa de tomate, mucho queso.
20,00 €

Pizza

Margarita
Salsa de tomate, mozzarella, orégano.
- Receta estándar 15,00 €
- Base sin gluten (horno compartido)
Mama Mia
Tomate, mozzarella, jamón york, pimientos asados, ajo, orégano.
- Receta estándar 20,00 €
- Base sin gluten (horno compartido)
Diavola
Salsa de tomate, mozzarella, salami picante.
- Receta estándar 18,50 €
- Base sin gluten (horno compartido)
Capricciosa
Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, aceitunas negras, alcachofa.
- Receta estándar 20,00 €
- Base sin gluten (horno compartido)
Bolognese
Tomate, mozzarella, boloñesa, mayonesa de trufa.
- Receta estándar 20,00 €
- Base sin gluten (horno compartido)
Quattro Formaggio
Salsa de tomate, mozzarella, cuatro quesos.
- Receta estándar 17,00 €
- Base sin gluten (horno compartido)
Parma
Tomate, mozzarella, prosciutto, rúcula, parmesano.
- Receta estándar 20,00 €
- Base sin gluten (horno compartido)
Atún y cebolla
Tomate, mozzarella, atún, cebolla roja, aceitunas negras.
- Receta estándar 17,00 €
- Base sin gluten (horno compartido)
Queso de cabra
Mozzarella de búfala, queso de cabra, miel, nueces pecanas, rúcula.
- Receta estándar 25,00 €
- Base sin gluten (horno compartido)
Caprese Burrata
Burrata, tomates cherry, stracciatella, pesto, ajo, romero, albahaca.
- Receta estándar 25,00 €
- Base sin gluten (horno compartido)
Mortadella Burrata
Mozzarella de búfala, nata, pesto, burrata, mortadela, pistacho.
- Receta estándar 26,00 €
- Base sin gluten (horno compartido)
Burrata y trufa
Mozzarella de búfala, nata, burrata, champiñones, trufa.
- Receta estándar 28,00 €
- Base sin gluten (horno compartido)
Pizza kebab sueca
Carne de kebab, ensalada, tomate, cebolla roja, pepino, salsa de kebab sueca. ¡Pregunta por el kebab vegano!
- Receta estándar 25,00 €
- Base sin gluten (horno compartido)
- Kebab vegano
Big Jay Special
Tomate, mozzarella, cebolla roja, guindilla fresca, salami picante, champiñones.
- Receta estándar 20,00 €
- Base sin gluten (horno compartido)
Fat Mama Special
Mozzarella, nata fresca, trufa negra, champiñones, rúcula, mascarpone.
- Receta estándar 22,00 €
- Base sin gluten (horno compartido)
N'Duja e Cipolla
Tomate, mozzarella, cebolla, n'duja picante, aceitunas negras.
- Receta estándar 22,00 €
- Base sin gluten (horno compartido)
Barbacoa con pollo
Tomate, mozzarella, cebolla, pollo, salsa barbacoa.
- Receta estándar 28,00 €
- Base sin gluten (horno compartido)

Carnes y pescados

Chuletón con hueso · 800 g
Plato caliente, patata asada, tomates cherry, 3 salsas. Recomendado para 2 personas.
85,00 €
Entrecot Angus · 400–450 g
Servido con ensalada mixta o patatas fritas.
42,00 €
Solomillo de ternera
Judías verdes y patatas baby.
45,00 €
Chuletitas de cordero a la parrilla
Judías verdes, patatas baby.
30,00 €
Pollo
Pechuga de pollo, salsa de champiñones, patatas fritas.
22,00 €
Salmón a la plancha
Judías verdes, arroz, salsa bearnesa.
25,00 €

Bambinos · Hasta 12 años

Gino Bambino
Espaguetis o penne con salsa de tomate, boloñesa o Alfredo. Incluye 1 bola de helado de vainilla, chocolate o fresa. Para niños de hasta 12 años.
15,00 €
Bravissimo
Tiras de pollo con patatas fritas. Incluye 1 bola de helado de vainilla, chocolate o fresa. Para niños de hasta 12 años.
15,00 €
Il Coccodrillo
Mini pizza con queso, salsa de tomate + 2 ingredientes. Incluye 1 bola de helado de vainilla, chocolate o fresa. Para niños de hasta 12 años.
15,00 €

Bebidas

Refrescos
4,80 €
Tónica, ginger beer o mezcladores
- Tónica 4,50 €
- Ginger beer 4,50 €
- Mezclador 4,50 €
Zumos
4,50 €
Zumo de naranja natural
8,00 €
Agua con o sin gas
- Sin gas 4,50 €
- Con gas 4,50 €
San Pellegrino / Acqua Panna
- San Pellegrino 8,00 €
- Acqua Panna 8,00 €
Victoria Málaga · Caña
4,00 €
Victoria Málaga · Pinta
7,00 €
Turia Tostada · Caña
5,00 €
Turia Tostada · Pinta
8,00 €
Daura sin gluten
5,00 €
Corona / Peroni
- Corona 7,50 €
- Peroni 7,50 €
Sidra Kopparbergs
8,50 €

Extras

Queso para el pan de pizza
Extra para el pan de pizza.
Pan para la sopa de tomate
Extra para la sopa de tomate.
Solomillo para el risotto de trufa
Extra para el risotto de trufa Fat Mama.
Pollo para la pizza de queso de cabra
Extra para la pizza de queso de cabra.
Helado para la pizza de Nutella
Extra para la pizza de Nutella.

Fat Mama

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Entrantes fríos

Entrantes calientes

Ensaladas y sopas

Pasta

Risotto y ravioli

Pizza

Carnes y pescados

Guarniciones y salsas

Bambinos · Hasta 12 años

Postres

Bebidas

Cafés e infusiones

Asado del domingo

Extras