Sezonski meni za kosilo in večerjo. Cena na osebo; pijača ni vključena. Približno 3 ure. Za goste od 12. leta. Ana Roš in Yvonne Melee’ Simon. Zaporedje hodov:
1. Listi z vrta
2. Zelena in bučna semena
3. Zelena koleraba, hren, divje rastline
4. Krof – Hiša Franko klasika
5. Krompir in seno – Hiša Franko klasika
6. Jesenska žetev
7. Metulji
8. Rezanci in Koščičasto
9. Orzotto, sadje in zelenje
10. Postrv kraljica
11. Srnjak
12. Rjavi fižol in kola
13. Čebelji vosek
14. Jesensko sadje
15. Pralina